مطالعات, طراحی, مجموعه, اقامتی, و, توریستی ,در شهر دماوند, (هتل سه ستاره)

Contents
مجموعه اقامتی و توریستی در شهر دماوند (هتل سه ستاره) 2
مطالعات پایه 3
چکیده 3
بیان موضوع (پروپزال) 4
ضرورت پروژه 5
اهداف پروژه 5
سوالات و فرضیه ها 5
فصل اول 6
مبانی نظری طراحی معماری 6
مقدمه 6
1-1 مفهوم گردشگری 6
2-1 جایگاه گردشگری در زندگی امروز 7
1-2-1 ضرورت برنامه ریزی برای زمانهای فراغت 7
2-2-1 فراغت فعال و غیر فعال 8
3-2-1 نقش گردشگری در گذران فراغت 8
4-2-1 نقش گردشگری در کیفیت زندگی 8
3-1 راهبردهایی در توسعه گردشگری 10
4-1 منابع گردشگری 11
2-4-1 طیف گردشگران 12
3-4-1 فعالیتهای گردشگری 13
4-4-1 ضرورت طرحهای گردشگری و نتایج آن 13
5-4-1 نتیجه گیری 14
1-1 موقعیت جغرافیایی و تقسیمات سیاسی استان 15
موقعیت و وسعت 15
ناهمواریها 15
آب و هوا 17
الف ) اقلیم ارتفاعات شمالی 18
پ ) اقلیم نیمهخشک و خشک 18
منابع آب 18
1-1-2 جغرافیای تاریخی استان 19
استان تهران در گذر زمان 19
تهران دوره صفویه 20
تهران دوره افشاریه 21
تهران دوره زندیه 21
تهران دوره قاجاریه 22
تهران دوره انقلاب اسلامی 23
ورامین 23
کرج 24
1-1-3 تقسیمات اداری و سیاسی 24
شهرستان اسلامشهر 24
شهرستان پاکدشت 25
شهرستان تهران 25
شهرستان دماوند 26
شهرستان رباط کریم 27
شهرستان ری 27
شهرستان ساوجبلاغ 28
شهرستان شمیران 28
شهرستان شهریار 29
شهرستان فیروز کوه 30
شهرستان کرج 31
شهرستان نظر آباد 31
شهرستان ورامین 31
1-2 وضعیت اجتماعی و اقتصادی استان 32
1-2-1 وضعیت اجتماعی 32
1-2-2 وضعیت اقتصادی 33
شاخصهای اقتصادی 34
1-3 ویژگی های فرهنگی و هنری استان 35
صنایع دستی استان تهران 37
1-4-1 نگاهی اجمالی بر گردشگری در استان تهران 39
1-4-2 بناها و یاد مان های تاریخی و گردشگری 40
مراکز عبادی اقلیت ها 48
مدرسه ها و مکتب خانه ها 49
آثار عمرانی تاریخی 50
بازارها، تیمچه ها 53
آرامگاه ها 54
حمام ها و آب انبارهای قدیمی استان تهران 57
شهرها و روستاهای تاریخی استان تهران 57
بندها و پل های تاریخی 58
کاروان سراها 59
کتیبه ها و تپه های باستانی 59
دژها ، قلعه ها ، برج ها و مناره ها 62
باغ ها ، عمارت ها ، کاخ ها 67
مناطق حفاظت شده وپارک های ملی 72
جنگل و پارک های جنگلی 73
آبشارها 74
غارهای طبیعی 75
کوه ها و کوهنوردی 76
کوهنوردی و مسیرهای آن 76
دریاچه ها 77
دشتها و دره ها 77
سایر نقاط دیدنی اطراف تهران 79
1-5 شناسایی و بررسی کلی وضع موجود شهر دماوند 79
1-5-1 بررسی موقعیت جغرافیایی شهر و جایگاه زمینی مورد مطالعه آن 79
تقسیمات جغرافیایی 81
الف : دهستان تاررود 81
ب : دهستان ابرشیوه 82
پ : دهستان جمع آبرود 82
2. بخش رودهن 82
الف- دهستان آبعلی 82
آب و هوا ( اقلیم ) 83
تعداد روزهای یخبندان 83
بارندگی 84
رطوبت نسبی 85
-5-2 رودخانه ها ، چشمه ها و آبشارها 87
1-6 بررسی چشم اندازهای محیطی و محیط زیستی پیرامون آن 90
1-7-2 تاریخچه شهر دماوند 92
1-8 مطالعات اجتماعی – فرهنگی 93
1-8-1 ویژگی های فرهنگی شهرستان دماوند 93
موسیقی و نمایش های محلی شهرستان دماوند 94
لباس های محلی شهرستان دماوند 94
سایر ویژگی های فرهنگی شهرستان دماوند 94
عشایر شهرستان دماوند 95
جشن ها و آیین های شهرستان دماوند 96
غذاهای محلی شهرستان دماوند 96
ویژگی های مردم نگاری شهرستان دماوند 97
1-9 مطالعات جمعیت 97
1-10-1 صنعت و معدن 98
1-10-2 کشاورزی و دامپروری 100
جدول شماره 1-12 : وضعیت کشاورزی شهرستان دماوند - سال 1380 100
1-10-3 امور زیربنایی 101
1-10-4 طرحهای مهم انجام شده شهرستان در 23 سال گذشته 102
1-11 مطالعات کالبدی 103
بررسی موقعیت فضاهای تفریحی ، فرهنگی و علمی شهر و پیرامون مجموعه و ارتباط آن با محوطه 103
بررسی آموزش و پرورش 103
بررسی آموزش عالی 104
بررسی امور بهداشتی و درمانی 105
انجمن های مختلف فرهنگی 105
انجمن تجسمی 106
انجمن موسیقی 106
انجمن سینمای جوان 107
کتابخانه ها 107
جاذبه های تاریخی و معماری و طبیعی دماوند 109
مسجدهای شهرستان دماوند 109
دژها ، قلعه ها ، برج ها و مناره های شهرستان دماوند 112
کتیبه ها و تپه های باستانی شهرستان دماوند 113
خانه های قدیمی شهرستان دماوند 114
خانه های قاجاری روستای مبارک آباد 114
حمام های تاریخی شهرستان دماوند 114
حمام تاریخی محله درویش 114
2-1 ساختمان های وابسته به راه 115
2-1-1 ساباط 115
2-1-2 رباط 116
پیشینه 116
فضاها 117
چگونگی ساماندهی فضایی 117
2-1-3 کاربات 118
2-1-4 کاروانسرا 118
2-1-5 مهمان خانه و دکسره 119
2-1-6 کاروان سراهای شهری 119
2-1-7 کاروان سراهای کوهستانی 120
2-1-8 سرا 120
2-1-9 تیم 120
2-1-10 تیمچه 120
2-1-11 هتل 121
2-1-12 متل 121
2-1-13 مسافرخانه 121
2-1-14 قهوه خانه یا چایخانه 121
2-2 باغ ایرانی 121
2-2-1 تعاریف باغ و باغ ایرانی 122
2-2-2 پیشینه تاریخی و سیر تحول 123
2-2-3 تاریخچه باغ ایرانی 124
2-2-4 عناصر باغ ایرانی 126
3 . گیاهان 129
اصول شناسایی و ردهبندی گیاهان 129
نامگذاری گیاهان 130
الف . درختان سایهدار و درختچهها 131
ب . درختان میوه 131
پ . بوتهها 132
ت . گلهای زینتی 132
ث . گیاهان پوششی 132
عناصر فرعی 133
2-2-5 هندسه ، ساختار و نظام 134
هندسه و ساختار 135
نظام های باغ ایرانی 136
2-2-6 جایگاه باغ در شهر ایرانی 137
2-2-7 جلوه باغ در فرهنگ ایران 138
2-2-7 ویژگی مشترک باغ های ایران 139
2-3 تعریف انواع اسکان موقت 140
2-3-1 هتل ( Hotel ) 140
2-3-2 متل ( Motel ) 141
2-3-3 پانسیون ( Ponsion ) 141
2-3-4 کمپ ( Camp ) 141
2-3-5 شاله 142
2-3-6 بنگالو 142
2-3-7 کلبه 142
2-3-8 آلاچیق 142
2-4 انواع هتل ها 143
2-4-1 طبق چیدن اتاق ها 143
2-4-2 طبق نوع فعالیت 143
2-4-3 طبق واحدهای اقامت 143
3-1 مطالعه ویژگی های اقلیمی و جغرافیای محل 144
3-1-1 اقلیم شناسی Climatology : 144
روش دومارتن De Marton : 147
روش امبرژه Embreger : 147
روش گوسن Gaussen : 148
روش کوپن Koppen : 149
روش بیوکلیماتیک اولگی ( جدول زیست اقلیمی Olgyay Bioclimatic ) : 149
3-1-3 شرایط اقلیمی و خصوصیات آب و هوایی : 151
3-1-4 فرم بنا بر اساس شرایط اقلیمی : 152
الف : ساخت بنای کاملاً درون گرا و محصور 152
ب : ایجاد حیاط مرکزی ، زیرزمین ، ایوان و بادگیر در ساختمانها 152
ه : استفاده از دیوار های نسبتاً قطور 155
و : پلان ، فرم بنا و نحوه قرار گیری آن 155
ز : خانه های چهار فصل 156
3-1-5 نوع مصالح : 157
3-1-6 کالبد شهری و روستایی 157
3-2 منابع آبی 158
3-3 باد 159
3-4 تابش انرژی خورشیدی 160
3-5 پوشش گیاهی 164
3-6 اصول راهبردی طراحی اقلیمی 165
3-6-1 کاهش میزان اتلاف حرارتی در ساختمان 165
3-6-2 کاهش تاثیر باد در اتلاف حرارتی ساختمان 166
3-6-3 بهره گیری از انرژی خورشیدی در گرمایش ساختمان 167
3-6-4 محافظت ساختمان در برابر هوای گرم خارج 168
3-6-5 محافظت ساختمان در برابر تابش آفتاب 168
3-6-6 بهره گیری از نوسانات روزانه ی دمای هوا 169
3-6-7 افزایش میزان رطوبت هوا 170
3-6-8 محافظت نمودن از ساختمان در برابر بارش 170
3-6-9 کاهش تاثیر بادهای غبارآلود بر ساختمان 170
3-7 نتیجه گیری 172
شرایط داخلی : اقلیم سرد زمستانی – نیمه گرم و خشک تابستانی 172
شرایط خارجی : اقلیم بسیار سرد زمستانی – نیمه گرم و خشک تابستانی 172
4-1 جایگاه مجموعه طراحی در ضوابط و مقررات 172
طرح تفصیلی شهر دماوند 172
موارد استفاده از زمین 173
استفاده های مجاز 173
استفاده های مشروط 173
استفاده های ممنوع 173
ضوابط مربوط به تفکیک زمین 173
حداقل اندازه قطعات 173
ابعاد و تناسب قطعات 173
موارد استفاده از زمین 173
تراکم ساختمانی 173
حداکثر سطح اشغال ساختمان در زمین 174
حداکثر ارتفاع ساختمان 174
حداقل ابعاد حیاط 174
نحوه استقرار ساختمان در زمین و اشراف 174
حداقل تعداد پارکینگ 174
جدول شماره 4-1 : نحوه محاسبه حداقل تعداد پارکینگ 174
نورگیری و تهویه طبیعی 174
مقررات مربوط به فضاها و تأسیسات روی بام 175
موارد استفاده از زمین 175
روش های مختلف چیدمان 175
چیدمان طبقه 175
4-2 ضوابط و مقررات طراحی هتل های سه ستاره 176
مساحت و سطح اشغال 176
پارکینگ 176
مشخصات پارکینگ 176
4-3 فضاهای مورد نیار هتل سه ستاره 177
ورودی 177
سرسرای ورودی 177
محوطه پذیرش 178
سالن نشیمن ( لابی ) 178
پیش خوان لابی 178
کافی شاپ (سالن چایخانه ) 178
فروشگاه 178
فضاهای پشتیبانی 179
راهنما ( علایم ) 179
نمازخانه 179
سالن اجتماعات و مراسم 179
تعیین انحنای ردیف های تماشاچیان 180
سالن اجتماعات و مراسم 181
آسانسور و پله فرار 181
پادو ( چمدان ها ) 181
اتاق ها 182
انواع اتاق های موجود در هتل 182
سوئیت ( Suite ) 182
آپارتمان ( Apartment ) 183
استودیو ( Studio ) 183
کانکت ( Coected Room ) 183
کانابا ( Canaba ) 183
فیستا سوئیت ( Fiesta Suite ) 183
جدول شماره 4-2 : عناصر طراحی اتاق میهمان بر حسب نوع میهمان 184
جدول شماره 4-3 : ابعاد و نوع تخت اتاق میهمان 185
نمونه هایی از اتاق های هتل 185
آپارتمان ( سوئیت دو خوابه ، دو اطاقه ) 187
نمونه های موجود از اتاق های هتل 187
ضوابط اتاق های خواب 189
مبلمان اتاق ها 189
راهروی بیرون اتاق خواب 189
رفت و آمد عمومی 189
ضوابط اتاق ها 189
رستوران 193
- کافه تریا در مجاورت سالن نشیمن . 193
آشپزخانه 196
انبارها 199
رختشویخانه ( لاندری ) 199
سرویس کارکنان 199
فضاهای تفریحی – ورزشی 200
استخر شنا 200
جدول شماره 4-4 : انواع استخرها از نظر طول و عرض 200
جدول شماره 4-5 : حداقل عمق انواع استخرها 200
جدول شماره 4-6 : حریم انواع استخرها 200
سونا 201
نمونه هایی از استخر و سونا 201
خدمات استخر و سونا توأماً 202
4-4 مساحت فضاها 203
جدول شماره 4-7 : مساحت فضاها 203
جدول شماره 4-8 : جدول فضایابی هتل ( فضاهای اقامت میهمان ) 204
5-1 تأسیسات و تجهیزات مکانیکی 205
5-1-1 ضوابط خاص بخش تأسیسات 205
5-1-2 شرایط داخلی ساختمان 207
5-2 سیستم های تأسیساتی هتل 208
5-2-1 سیستم برودتی 208
5-2-2 تهویه مطبوع 209
5-2-3 گرمایش و سرمایش 209
5-3 ضوابط ایمنی ساختمانی 210
5-3-1 محافظت فضاهای مختلف 210
5-3-2 راهروها 210
5-3-3 نازک کاری داخلی 211
5-4 تأسیسات و تجهیزات برقی 212
الف ) روشنایی ورودی و قسمت پذیرش 212
ت ) روشنایی راهروها و پله ها 213
هتل لاله 214
هتل بزرگ تهران 215
هتل فردوسی 216
هتل هما 216
نمونه های خارجی 216
هتل های برتر جهان 216
هتل برج العرب 217
ساختار و طرح 218
تکنولوژی 218
هتل سن مارتین لین، انگلیس 220
طراح : فلیپ استارک 221
نمای هتل 221
هتل بارسلون SIGN HOTEL , BARCELONA 222
جولی کاپلا JULI CAPELLA 222
هتل «دیده بان » ،آفریقای جنوبی 223
THE OUTPOST , SOUTH AFRICA 223
انریکو دفونچو ENRICO DAFFONCHIO 223
هتل کرون تاور ملبورن 225
هتل گرند حیات ملبورن استرالیا 226
هتل در ملبورن استرالیا 227
هتل پارک ملبورن استرالیا 228
هتل چهار فصل سیدنی استرالیا 229
پلانهای هتل چهارفصل سیدنی 230
هتل 5 ستاره کونراد مصر قاهره 231
هتل 5 ستاره کایرو مصر قاهره 232
هتل مونیخ پارک آلمان 235
هتل مجلل شرایتون مالزی 236
هتل هیلتون امارات 238
هتل «هایت» کمبریج، ماساچوست 240
آناهتل – توکیو 241
هتل کمپینسکی – مونیخ -آلمان 243
منابع فارسی: 244
منابع غیر فارسی : 245












مطالعات پایه
چکیده
«آفریدنش … آواز خداوند است که ما میخوانیمش»
در این روند آفرینش، سفر و گردشگری همواره الهام بخش بوده است. روح کندوکاوگر انسان در مسیر جستجوی خویش از طبیعت و تجاربی که از آن اندوخته بهره بسیار برده و شناختی که از خوب دیدن در جهان بدست آورده راهگشای او در پیچیدگیهای زندگی بوده است. هر سفر به شرط توجه، انسان را به حقیقت هستی نزدیکتر میکند پس در چگونگی ایجاد رابطه بین انسان و طبیعت که در نهایت به آفرینشی زیبا میانجامد باید ژرف اندیشید و استوار قدم برداشت.
معماری از زمینههایی است که در آن میتوان برای نحوه این ارتباط به تعریفی مناسب دست پیدا کرد و با برنامه ریزی طبق مبانیای که این رشته از شناخت انسان و شناخت طبیعت ارائه میدهد، ترکیبی متعادل بدست آورد که راه انسان را برای شناخت از طریق سفر، کوتاهتر میکند و به او طبیعت و حقیقت آن را میآموزد.
معماری در این برنامه ریزی با گردشگری و برنامههای آن دررابطهای مستقیم قرار میگیرد. در حال حاضر به طوری که از مجموع مطالعات و نظرات درباره وضع گردشگری در ایران برمیآید، متأسفانه این فعالیت عظیم جهانی، با نوعی رکود و وقفه در کشور روبروست که برای حل آن نیاز به اهداف و سیاستهای کلان، ایجاد نظام برنامه ریزی گردشگری در مقیاس محلی و ملی و و بین المللی ایجاد هماهنگی در مدیریت گردشگری میباشد.
در این برنامه ریزیها پرداختن به نقش معماری در توسعه گردشگری و جذب توریست از اهمیت ویژهای برخوردار است. در این میان